由山东省鱼台县科技局、县农机局组织的科技技术人员，经过七年的不懈努力，日前，成功研制出了大蒜挖掘机。该大蒜挖掘机得到了广大蒜民的一致认可、领导和专家充分肯定，目前已取得国家专利。

　　长期以来，大蒜挖掘是靠农民利用蹲、跪、爬等多种高难度姿势一棵一棵的挖掘出来，一个劳动力十多个小时只能挖2-3分地的大蒜。在蒜区流传着:"挖大蒜难上难，手磨破腰果酸，一步一磕头，如遭酷刑受熬煎"的说法。每到大蒜收获季节，蒜区的农民只有出高价靠外地众多打工的农民才能完成收获任务。为此，鱼台县委、县政府决定，自己动手研制适合当地农民群众需求的大蒜挖掘机械，具体由县科技局、县农机局组织实施。鱼台县委、县政府的决定，得到济宁市政府领导的大力支持，济宁市副市长侯端敏同志亲自过问，并指示拨付专款用于科技攻关。

　　该机具是手扶拖拉机的配套农机具，具有五大优点：1、伤蒜率极低。该机械伤蒜率可达到1%以内，比国家人工挖蒜的伤蒜率控制在5%以内的标准高出许多。2、解决了间作套种问题。该大蒜挖掘机可以有效地避让田间套种作物，且挖掘机挖掘后地块的农作物，返青快、长势好。3、一次挖蒜多种收益。挖蒜的同时进行了一次松土、锄草，并使土地及时有效的保墒。4、费用低。人工挖蒜的费用每亩需要百余元，该机械挖蒜成本每亩只需三元钱。利用大蒜挖掘机挖蒜，仅金乡县60万亩大蒜，全县农民一季就节约开支6000多万元。5、挖掘速度快。大蒜挖掘机每小时可控蒜3亩左右，是人工挖蒜的100倍。（山东省鱼台科技局提供）