近年来，以玉米加工企业长春大成公司、肉牛加工企业皓月集团、肉鸡加工企业德大公司“三驾马车”为代表的一批龙头型加工企业迅猛崛起，拉动吉林农产品挺进国际国内市场。
　　有关部门提供的数据表明，目前，长春大成集团已成为亚洲最大的玉米深加工企业，加工能力和加工水平处于世界前列，年产赖氨酸占到了世界市场销量的70%；皓月集团已成为亚洲最大的肉牛加工企业，加工能力位居世界第四，牛肉出口量则占到了全国的一半；德大公司也已成为国内最大的肉鸡加工企业，是全国进出口500强企业之一。
　　这意味着，从国内到国际，人们餐桌上寻常见到的从主食到肉类产品，其中一部分很有可能就来自农业大省吉林。仅2005年，吉林省龙头企业粮食加工量就达到了1100万吨，有1.2亿只肉鸡、105万头肉牛和490万头肉猪销到了省外，吉林省的肉类人均占有量在114公斤以上，已连续8年居全国第一。
　　与“三驾马车”相伴而生的，是一批农产品加工企业，在吉林农产品加工方面呈现出群雄逐鹿的态势，到2005年全省就已建起了1300多个，全省农产品加工业销售收入已突破了千亿元大关，今年可望达到1250亿元。农产品加工业不仅与吉林传统的汽车、石化产业呈“三足鼎立”，而且后来居上，成为吉林最具潜力和活力的支柱产业。
　　有关专家认为，用工业化思维谋划农业，这是以“三驾马车”为代表的吉林农产品加工业迅猛发展的一个根本原因。全省相继出台了一系列政策，不断加大资金投入力度，扶持农产品加工业的发展，2005年全省农业产业化龙头企业完成固定资产投资103.4亿元，比上年增长105%，固定资产总值达到了520亿元，也比上年增长了23.8%。
　　不断调整农村产业结构布局、建立一批优质农产品生产基地是以“三驾马车”为代表的吉林农产品加工业迅猛发展的强有力支撑。目前，德大公司兴办的现代化养殖场、皓月公司的养牛基地建设、敖东中药基地建设等都已实现了专业化、标准化、集约化生产。全省1000万亩水稻面积基本由龙头企业全面覆盖，800万亩大豆产量供不应求。
　　以国内外市场为导向，不断延伸农产品加工业的产业链条是以“三驾马车”为代表的吉林农产品得以抢占国内外农产品市场的重要原因。辽源市金昌企业集团公司用牛血研发口服SOD后，一头牛的牛血可创产值3.1万元。